Empreender em alimentação no Brasil é um desafio de sobrevivência:
BARREIRAS REAIS:
ALTA MORTALIDADE:
O GRANDE ERRO:
Aproximadamente 77% dos pequenos negócios fecham em até 5 anos.
Altos custos com equipamentos profissionais e estrutura de cozinha.
Tentar produzir tudo do zero, gerando dependência de mão de obra escassa e cara.
MENTOR CONVIDADO:
1.
Estrategista de Negócios: Ele ensina que o sucesso vai muito além da receita; está na gestão da operação.
MARCOS LEE (CHINA)
2.
Otimização de Processos: Foco total em reduzir a complexidade operacional para aumentar a margem de lucro.
@marcoslee.china
3.
Visão de Mercado: Insights práticos de quem entende como grandes operações utilizam parceiros para escalar.
Referência em consultoria e estratégia gastronômica, o China traz a visão técnica necessária para transformar sua cozinha em uma linha de produção eficiente.
4.
Mentoria Prática: Ele guiará você durante a dinâmica de execução para identificar gargalos e oportunidades.
EXPERIÊNCIA PRESENCIAL: FLAGSHIP V4 COMPANY
O Workshop será realizado em um dos ambientes mais inovadores do Brasil.
Presencial em São Paulo: Sinta a energia e troque experiências cara a cara com quem entende do negócio.
Ambiente de Alta Performance: A sede da maior assessoria de marketing da América Latina é o palco ideal para discutir crescimento e escala
Networking de Valor: Conecte-se com outros empreendedores e profissionais que buscam o mesmo objetivo: profissionalizar o setor de alimentação.
Aprenda com quem domina o mercado. Uber, Airbnb e iFood focam no que gera valor e usam parceiros para a execução. No Workshop, você aplicará essa mentalidade através da terceirização inteligente da massa.
O QUE VOCÊ VAI DOMINAR
MODELOS OPERACIONAIS:
EFICIÊNCIA E PADRONIZAÇÃO:
Do tradicional à operação enxuta com massa pré-assada.
Como reduzir investimentos iniciais e garantir qualidade constante.
MARKETING DE CRESCIMENTO:
DINÂMICA DE EXECUÇÃO:
Como estruturar a aquisição de clientes com estratégia profissional.
Desafio prático com cronômetro para medir tempo e facilidade de preparo.
PARA QUEM É ESTE EVENTO?
NOVOS EMPREENDEDORES:
Para abrir seu negócio com segurança.
DONOS DE PIZZARIA:
RESTAURANTES E BUFFETS:
Que buscam escala e menos dependência de mão de obra.
Que desejam a verdadeira massa napoletana com agilidade.
GARANTA SUA VAGA
INVESTIMENTO ÚNICO:
399
Vagas limitadas para garantir a qualidade da experiência presencial